Як правильно вибрати каву.


Як правильно вибрати каву.
Величезна частка покупок відбувається онлайн, і ви теж вирішили купити те, що потрібно, не виходячи з дому, — замовити каву в інтернет-магазині. Але як вибрати саме той товар, який вам потрібен? Спробуємо розібратися. Весь кави — це арабіка, робуста, або їх комбінація. Тому перший вибір, який потрібно зробити — це моносорт або суміш? Моносорт має своє походження і сталість, бленд цінується за унікальність, новий смак і аромат — зерна різного походження складніше на смак. Моносорт відмінно підійде, якщо ви п’єте чорна кава без додавання вершків, а суміш, як правило, краще пити з молоком. В обох випадках ви оцінюєте смак, аромат, смак, кислотність, збалансованість і тіло. Також ви можете знайти все необхідне на ресурсі Кофе растворимый оптом.
Звертайте на це увагу, купуючи зерна в інтернет-магазині кави — ви повинні знати про конкретні характеристики, за якими оцінюється напій. Зі смаком і ароматом все очевидно, ви вибираєте кави за своїм уподобанням. Тіло — це відчуття повноти і ваги в роті, а збалансованість говорить про ідеальне поєднання смакових компонентів. Основні показники повинні бути вказані в описі, тоді ви будете мати уявлення про конкретний кави, не пробуючи його. Вибираючи кави, звертайте увагу на ступінь обжарювання, в інтернет-магазині теж можна отримати таку інформацію. Зазвичай ступінь вказана на етикетці, але про що говорять ці позначення? Легка ступінь обжарювання — це світло-коричневі зерна з вираженим кислуватим смаком.
Зерна середньої обжарювання мають яскраво виражену кислотність і включають специфічні аромати: квіткові, ягідні або фруктові. Темна обсмажування характеризується тим, що у зерен багатий темний колір, присутній додаткова карамелізація, властиві відтінки шоколаду, горіхові або хлібні присмаки і гірко-солодкий присмак. Перш, ніж знайти ту ступінь обжарювання, яку ви будете віддавати перевагу іншим, доведеться експериментувати. І у категорію експериментів також входить пошук ідеального способу заварювання.